餐厅厨房自身就是说个温度与环境湿度较为高的地区，伴随着春天的来临，南风天让餐厅厨房越来越更湿冷，危害实木厨柜的品质。因此借着南风天还没有来，事前搞好实木厨柜防水准备吧。

    1.石灰吸潮法。石灰是良好而简单的吸附剂，1公斤生石灰能吸附空气中大约0.3公斤水分。可用布料或麻袋裹装生石灰后放置于室内各处，使室内空气保持干燥，实木橱柜的角落里也可以放一点。

    2.抽湿机、空调除湿法。

    3.洗衣粉，洗衣粉也是好用的除湿剂。打开新的盒装洗衣粉(或将旧的倒入用完的除湿盒中)，在塑料膜上戳几个小洞，放在任何需要除湿的角落。

    4.木炭、竹炭，木炭、竹炭的表面空隙可以吸附水汽，兼具除臭效果，适合小面积的除湿。而且可晒干重复使用，不伤害环境。其中，长炭是非常好用的防潮品，通过其多孔质的特性来吸附异味，释放负离子改善实木橱柜潮湿发霉的情况。

    5.通风法。不仅是因为防潮，出于健康考虑，室内也需要经常通风换气。天气转晴时，可打开所有的门窗，以加速水分蒸发。不过中午外面的空气湿度处在较高值，不宜开窗，应在下午或傍晚，气候相对干燥时开窗调节，可以的话打开橱柜的抽屉和柜门，效果更好。